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- Was hilft gegen die Krise? Pflaumenmarmelade. Interview im Magazin "Stern"
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- Der gegängelte Konsument
- 20 Prozent auf alles!?
- Der heitere Fatalismus
- Der Kunde schreit nach Heimat
- Der rationale Charme der Verschwörung
- Lebensmittel landen im Müll
- "Grüne auf dem Vormarsch..."
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- Escaping the Hamster Wheel
- Gehirn oder Seele?
- „Und dann verfilmt es Hollywood...“
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- rheingold-Interview zur Finanzkrise in der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung
- "Köln auf der Couch" - Neues Buch von Stephan Grünewald
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- Der Blick ins schwarze Loch - Interview zur Finanzkrise auf Stern.de
- Sehnsucht nach Partyotismus
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- Television as a 'pharmacy for feelings'
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- Die stilvoll kultivierte Fleischbeschau
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- Ungestillte Sehnsucht
- Der Playboy auf der Couch
- Der zufriedene Kunde kauft nicht !
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Lebensmittel landen im Müll
Ein Drittel aller weltweit produzierten Lebensmittel wird verschwendet. Allein in Deutschland landen jedes Jahr rund 20 Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll. rheingold-Psychologe Stephan Grünewald über Gründe für die Verschwendung.
„Man packt sich den Kühlschrank als Gefühlsapotheke voll, um für jede Eventualität gerüstet zu sein. Die Produktvielfalt orientiert sich nicht am Bedarf, sondern an der Stimmungsprophylaxe.“ So habe man ein probiotisches Joghurtgetränk auf Vorrat, für den Fall, dass man sich aktiv fühlen will, oder einen Fruchtsmoothie für mehr Vitalität. „Das Wegwerfen ist dann ein verzweifelter Versuch, die Handlungsappelle, die von den Produkten ausgehen, wieder loszuwerden“, sagt der Geschäftsführer des Rheingold Instituts. „Das Haltbarkeitsdatum erteilt einem die Absolution, etwas endlich wegwerfen zu dürfen.“
Der einzige Weg aus diesem Kreislauf sei das schlechte Gewissen. Zur Besinnung helfe das Gefühl „mit der vorgelebten Gier dafür verantwortlich zu sein, dass Kinder zu dick werden oder dass man den Hunger in der Welt mitverantwortet“ .
Lesen Sie auch einen Beitrag aus dem Kölner Stadt-Anzeiger oder sehen Sie sich den Beitrag aus den WDR-TV-Nachrichten an.
